V priljubljenem mesnem izdelku ugotovili prisotnost salmonele

UVHVVR je v okviru uradnega nadzora odvzela vzorec zamrznjenih račjih prsi. Laboratorijska preiskava je dokazala prisotnost salmonele. Na podlagi navedenega je odgovorni nosilec živilske dejavnosti sprožil postopke za odpoklic iz prometa.

Podatki o izdelku: 

OPIS IZDELKA (TIP/OZNAKA): zamrznjene račje prsi
PODATKU O VZORCU: Hitrozamrznjena prsi mladih rac brez kosti s kožo; Quick frozen young duck breast boneless skin on; 200-220g, Lot:3012602090, uporabno najmanj do 15.01.2026
PROIZVAJALEC: Hungerit Zrt (HU 110 EK)
DISTRIBUTER: Romica d.o.o.
VRSTA TVEGANJA: Mikrobiološka tveganja
DRŽAVA POREKLA: Madžarska
OPIS NEVARNOSTI: V vzorcu je bila dokazana bakterija salmonela, ki lahko ob nepravilnem rokovanju in neustrezni termični obdelavi povzroči gastrointestinalne težave.
UKREP: odpoklic

Živilo ni doseglo končnih potrošnikov, temveč je bilo distribuirano le obratom javne prehrane.

Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord